第1599章

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时然心虚,不想过去:“爸爸我还有好多作业,您有事情找我?”言下之意就是——有话快说,说完我有正事做,没有太多时间。https://www.shupengwang.com

“过来,痛快的。”

他才不会上当,学校那点作业对时然来说根本不算什么,几分钟就写完了。

“爸爸我去写作业了。”

小姑娘飞快的跑掉,很没义气的甩下弟弟。

但是没关系。

“签协议是姐姐教我的。”盛梓晨胖乎乎的小脸得意的笑,轻而易举就把姐姐出卖了,蠢萌蠢萌的。

“你教爸爸做菜,作为交换以后爸爸赚钱的方法和管理公司的经验,很公平!”盛翰鈺开始和儿子斗智斗勇,偷换概念。

“不行。”

小家伙毫不犹豫的拒绝了:“以后允许我进厨房,你不许反对,白底黑字写在纸上。”姐姐告诉他,爸爸唯一的软肋就是妈妈,只要关系到妈妈的事情,爸爸一定同意。

“好吧。”爸爸妥协。

午饭。

时莜萱看着老公端到面前的饭菜,色香味俱全,看着家常却都不认识。

不过味道很好,看着清淡味道浓香又不会感觉油腻。

“这是你做的?”

老公做菜的水平她知道,当然比她要强,但也没强到这个程度!

“梓晨教我做的。”盛翰鈺很不愿承认,但这就是事实。

清汤面,金黄的小饼,白的诱人的羹和一碟翠绿中夹着晶莹白色的凉拌菜。

“好香啊。”

时莜萱吸着鼻子,先喝了一口面汤,然后惊愕的瞪圆眼睛:“这是什么汤?好鲜!”

面条汤清澈的像是白水一样,她就误以为是白水煮面。

看着是“开水”一样,实际上却很复杂。

简简单单一碗汤,却需要几道复杂的工序才能制成。

用两年以上的老母鸡,鸭子,猪筒大火烧开,小火慢炖几个小时烧成奶白色的高汤,撇去上面的浮油,一颗油星都不能有。

然后把火腿肉剁成蓉放进汤里吊一下,奶白色的高汤立刻变成清澈无比的“开水”一样的清汤。

高筋面粉加少许盐,分多次加水用力揉成稍硬的面团,醒一个小时后。

案板上加少许白面,把醒好的面团用擀面杖擀成薄薄的大片,在切成细细的面条。

面条清水煮熟捞到用火腿茸吊过的清汤里即可。

金黄色的小饼,实际上就是胡萝卜饼。

胡萝卜去皮切片上锅蒸熟,拿出来用料理机打成胡萝卜泥,加糖,玉米淀粉,鸡蛋活成面团,搓成圆球按成小饼重新上锅蒸七分钟。

出来的成品软糯q弹,鲜香不腻。

看着简简单单一碗白羹,实际上也很有学问。

新鲜的草鱼宰杀后片出鱼肉,用菜刀一点点刮出鱼肉,刀背剁成肉蓉。

鱼肉自带腥气,需要用料酒腌一下去腥。

但时莜萱怀孕口味特殊,所有的调味料基本上除了盐,什么都不能放。

于是盛梓晨让爸爸去酒窖取出一瓶上个世纪五十年代的茅台,打开到鱼肉里两滴,白酒当料酒用,效果挺好。

但要做一碗顶级的羹,只有鱼肉显然是不够的。

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